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2024年2月9日

実施計画(本編) (PDF 1.7MB) pdf

のように連絡するかを食 中毒の疑いや食物アレルギー対応などの事例ごとに明確に示したマニュアルを作成し、各学校に 速やかに連絡できるような体制を整えます。 -…

2023年10月31日

市報わかやま 令和5年11月号 (PDF 3.1MB) pdf

3 年 以 内 に 食 中 毒 等 の 事 故 を 起 こ し た こ と が な い 等  ▼ 参 加 申 請 = 11 月 6 日 (月) ~ 10 日 (…

2023年9月26日

12~19ページ (PDF 1.0MB) pdf

ェ ル シ ュ 菌 食 中 毒 に 注 意 カ レ ー や 煮 物 な ど 作 り お き す る 食 品 で よ く 起 こ り ま す 。 こ の 菌 は…

2023年11月8日

"English Version (October, 2023) (PDF 1.7MB)",新しいウィンドウで開きます pdf

rfringens food poisoning C. perfringens food poisoning is a food borne illness t…

2023年9月13日

やさしい日本語版(2023年1月号) (PDF 984.7KB) pdf

う い る す で食中毒 しょくちゅうどく にならないように 気 き を付 つ けよう! ノロウイルス の ろ …

2023年10月18日

衛生微生物検査事業 (PDF 182.3KB) pdf

物検査を ェ 行い、食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛 者に科学的根拠を示すことで食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛生対策の強化を図っている。 生対策に努め…

2023年9月13日

やさしい日本語版(2023年8月号) (PDF 836.6KB) pdf

-5184 ◆ 食中毒 しょくちゅうどく に注意 ちゅうい !! 夏 なつ は、食中毒 しょくちゅうどく が起こりやすい お です。食中毒 し…

2023年9月28日

様式集(excel版)【令和5年9月28日修正版】(excel修正履歴有ナンバー2) (PDF 60 pdf

混入対応マニュアル、食中毒対応マニュアル等を含む。)を作 成すること。具体的な内容等については、事業者が提案し、市が承認するものと する。 運営業務の対象期間は…

2023年6月13日

監視指導計画の実施結果について (PDF 249.5KB) pdf

業種・業態毎に過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の 広域性及び営業の特殊性を考慮し設定した年間の目標監視回数に基づき立入検査を実施しました。 ま…

2024年2月16日

市報わかやま 令和6年3月号 (PDF 3.4MB) pdf

キ ュ ー で の 食 中 毒 予 防 段 々 と 暖 か く な り 、 お 花 見 や ピ ク ニ ッ ク 等 で お 弁 当 を 持 っ て 出 か け…

2022年7月26日

報道資料 (PDF 167.1KB) pdf

に、市民のみなさんに食中毒の予防について知っていただ くため、街頭啓発を行います。 ○食品衛生月間 8月 1日(月)~8月31日(水) ○街頭啓発 和…

2024年1月4日

"English Version (December, 2023) (PDF 2.2MB)",新しいウィンドウで開きます pdf

Norovirus Food Poisoning! Outbreaks of norovirus food poisoning tend to occur i…

2023年11月27日

11~19ページ (PDF 2.4MB) pdf

ル ス に よ る 食 中 毒 を 防 ご う ノ ロ ウ イ ル ス に よ る 食 中 毒 は 、 特 に 冬 季 に 流 行 し ま す 。 特 徴 と…

2022年3月17日

監視指導計画 (PDF 584.4KB) pdf

・・P5 8 食中毒等健康危害発生時の対応に関する事項 ・・・・・P6 (1)食中毒発生時の対応 (2)指定成分等を含む食品等によ…

2023年4月6日

和歌山市職員出前講座A表 (PDF 240.0KB) pdf

援センター 311 食中毒を予防しよう! 食中毒を予防するためのポイントを 説明します。 小学校高学 年以上 生活保健課 〇 312 「食品の安全」について考 …

2023年9月26日

市報わかやま 令和5年10月号 (PDF 2.9MB) pdf

ェ ル シ ュ 菌 食 中 毒 に 注 意 カ レ ー や 煮 物 な ど 作 り お き す る 食 品 で よ く 起 こ り ま す 。 こ の 菌 は…

2023年7月18日

市報わかやま 令和5年8月号 (PDF 2.7MB) pdf

助・・・・・・・6 食中毒を予防しましょう・・・・・・・・・・6 ●まちの話題 ・・・・・・・・・・・・・・7 ●暮らしの情報・・・・・・・・・・・ 8~ 1…

2023年5月29日

市報わかやま 令和5年6月号 (PDF 3.3MB) pdf

季節です。細菌による食中毒を防ぐために、細 菌を食べ物に「つけない」、食べ物に付着した細菌を「ふやさない」、食べ物や器具に付着した細 菌を「やっつける」という3…

2023年9月27日

要求水準書【令和5年9月27日修正版】 (PDF 708.1KB) pdf

説(学校給食における食中毒防止の手引) g 調理場における衛生管理&調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …

2023年9月27日

要求水準書【令和5年9月27日修正版】(修正履歴有) (PDF 703.0KB) (PDF 716. pdf

説(学校給食における食中毒防止の手引) g 調理場における衛生管理&調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …

2023年6月19日

市報わかやま 令和5年7月号 (PDF 2.7MB) pdf

える夏日には、細菌性食中毒が発生しやすくなります。 出前や持ち帰りを利用する際には、以下の点に注意してください。 問生活保健課☎488-5111 食中毒にならな…

2023年11月27日

市報わかやま 令和5年12月号 (PDF 3.2MB) pdf

ル ス に よ る 食 中 毒 を 防 ご う ノ ロ ウ イ ル ス に よ る 食 中 毒 は 、 特 に 冬 季 に 流 行 し ま す 。 特 徴 と…

2023年9月6日

維持管理・運営業務委託契約書(案) (PDF 906.6KB) pdf

第34条(異物混入・食中毒等) ................................................................…

2023年6月19日

4~6ページ (PDF 1.5MB) pdf

える夏日には、細菌性食中毒が発生しやすくなります。 出前や持ち帰りを利用する際には、以下の点に注意してください。 問生活保健課☎488-5111 食中毒にならな…

2023年5月23日

4~8ページ (PDF 1.1MB) pdf

季節です。細菌による食中毒を防ぐために、細 菌を食べ物に「つけない」、食べ物に付着した細菌を「ふやさない」、食べ物や器具に付着した細 菌を「やっつける」という …

2022年3月23日

第26号(2020) (PDF 2.4MB) pdf

3. 健康危機管理(食中毒、毒物等)における理化学的試験検査及び情 報収集に関すること。 4. 食品等の理化学的衛生試験検査に関すること。 5. 家庭用品の…

2023年7月18日

1ページ (PDF 213.1KB) pdf

助・・・・・・・6 食中毒を予防しましょう・・・・・・・・・・6 ●まちの話題 ・・・・・・・・・・・・・・7 ●暮らしの情報・・・・・・・・・・・ 8~ 1…

2023年2月3日

年末一斉取締りの実施結果について (PDF 83.7KB) pdf

に対する立入検査及び食中毒防止に係る事業者への指導 食中毒が発生した場合に、多数の患者が発生するリスクの高い大量調理施設に対し、「大量調理 施設衛生管理マニュ…

2023年4月20日

9~15ページ (PDF 1.3MB) pdf

く る と き 食 中 毒 に 注 意 ● 調 理 前 は 手 を よ く 洗 う ● お 弁 当 は 必 ず 当 日 に 作 る ● お に ぎ り は …

2023年12月18日

8~15ページ (PDF 1.1MB) pdf

内 部 温 度 が 食 中 毒 を 防 止 で き る ほ ど ま で 上 が ら な い た め や め ま し ょ う  ・ 冷 凍 品 は 常 温 で 解…