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食中毒発生状況 ツイート ページ番号1001588　 更新日 令和4年12月22日 印刷　 令和4年度 番号 発生年月日 摂食者数 患者数 原因食品 …

食中毒を予防しよう！ ツイート ページ番号1001592　 更新日 平成28年2月23日 印刷　 食品の購入 肉、魚、野菜などの生鮮食品は新鮮なものを…

ノロウイルス食中毒予防対策について（食品取扱施設の方々へ） ツイート ページ番号1001590　 更新日 平成28年2月23日 印刷　 ノロウイルス食中…

ツブ貝による食中毒に注意しましょう。 ツイート ページ番号1010332　 印刷　 添付ファイル ツブ貝による食中毒に注意しましょう。 （PDF 31…

461　 印刷　 食中毒発生状況 食中毒を予防しよう！ 肉の低温調理に気を付けましょう！自己流は危険です。 貝毒にご注意！ 鶏肉の生食は危険です！ ノロウイル…

、手指に傷があるなど食中毒の原因となる疑いがある場合は、食品の取扱いに従事しない。 作業中は清潔な作業着を着用する。 常に爪を短く切り、作業前及び用便後は手指の…

なり次第終了 内容食中毒の予防について、街頭啓発を行い、食中毒啓発グッズを配布します。 添付ファイル 食品衛生月間ポスター（令和4年8月1日から令和4年8…

す。麻痺性貝毒による食中毒になると重症例では死に至ることもあります。万一、症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。 　貝毒に関する詳細は、上記の…

2　肉の見た目では、食中毒を防ぐ安全な加熱ができたか判断するのは不可能。 加熱できたかどうか、見た目で判断すれば十分なのでは…と思う方がいるかもしれません。 し…

営業許可の見直し 食中毒等のリスクや、規格基準の有無、過去の食中毒の発生状況などを踏まえ、許可業種が34業種→32業種に再編されました。 ・漬物製造業、水産食…

れるカンピロバクター食中毒が多発しています。 鶏肉等は生や加熱不十分な状態で食べると、食中毒になる危険があります。 「新鮮だから安全」という考え方は間違いです。…