感染性胃腸炎及び食中毒の発生・まん延防止策の一層の徹底について ノロウイルスによる感染性胃腸炎については、社会福祉施設及び介護保険施 設等（以下「社会福…
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2024年3月5日
模擬訓練（2023） （PDF 380.2KB） pdf
5 年 10 月に食中毒や感染症による健康危機事象発生を想定 した模擬訓練（参加15 機関）を実施しました。「高齢者 施設で発熱・咽頭痛・せき等の呼吸器 症状…
2024年3月5日
第28号（2022） （PDF 1.8MB） pdf
3. 健康危機管理（食中毒、毒物等）における理化学的試験検査及び情 報収集に関すること。 4. 食品等の理化学的衛生試験検査に関すること。 5. 家庭用品の…
2024年2月9日
市民意見募集（パブリックコメント）結果 （PDF 575.6KB） pdf
優れている。さらに、食中毒などの事故が発生した時、大量の 給食を 1 か所で作るセンター方式では被害が甚大なものになると思う。費用はかかるが、お いしくて安全な…
2023年11月29日
夏期一斉取締りの実施結果について （PDF 95.8KB） pdf
では、夏期に多発する食中毒等食品による事故の防止や食品衛生の確保を図るため、食品の 衛生的な取扱い、添加物の適正な使用、食品や添加物の適正な表示の実施等について…
2024年2月26日
中学校給食センター整備運営事業 審査講評 （PDF 610.4KB） pdf
内においても感染症や食中毒の原因となる 多くの食材を喫食禁止するよう配慮されていることが評価できる。 アレルギー対応食責任者や班長などが欠勤の場合の対応が…
2024年2月16日
報道資料 （PDF 229.4KB） pdf
食中毒事件の発生について （概要） 令和６年２月１３日(火)午後４時４０分頃、和歌山市内の飲食店（料理店）から「２月９日(金) に当該施設を利用した２グ…
2023年11月27日
新しいウィンドウで開きます pdf
ノロウイルス 食中毒 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhi…
2023年7月6日
夏期一斉取締りの実施結果について （PDF 89.3KB） pdf
では、夏期に多発する食中毒等食品による事故の防止や食品衛生の確保を図るため、食品の 衛生的な取扱い、添加物の適正な使用、食品や添加物の適正な表示の実施等について…
2024年2月9日
報告書（概要版） （PDF 385.7KB） pdf
る必要が ある。 食中毒リスク 食中毒発生時の影響は自校のみである。 食中毒発生時の影響は親校、子校のみである。 食中毒発生時の影響はすべての配送校に…