なかで、 食品による食中毒等の健康被害は依然として発生しており、なかでも、ノロウイルスによ る食中毒は冬季に多く発生し、事件数では約３割、患者数では半数以上を占…
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2017年12月1日
新興感染症等検査体制強化事業 （PDF 377.3KB） pdf
容 市内で発生した食中毒、苦 情、感染症における被害拡大 防止と原因究明のための病原 体検出及び遺伝子検査 麻疹疑い全例及び風疹・CRS患 者サーベイランスの…
2018年12月5日
新興感染症等検査体制強化事業 （PDF 381.0KB） pdf
容 市内で発生した食中毒、苦情 の原因究明と被害拡大防止た めの病原体検出及び遺伝子検 査 市内の感染症の流行動向監視 及び、感染拡大防止のための 遺伝子検査…
2016年10月19日
毒物等検査事業 （PDF 460.9KB） pdf
に起因すると思われる食中毒の検査（ヒ素等金属検査・青酸等水溶性化学物質検査・農薬検 査・自然毒検査） 食品中の放射性物質検査 健康危機管理体制の一環として毒物検…
2017年2月20日
「大量調理施設衛星管理マニュアル」の改正について（厚生労働省 通知） （PDF 625.9KB） pdf
については、「大規模食中毒対策等について」 （平成9年 3月 24日付け衛食第85号（最終改正：平成25年３月29日付け食安発0329 第１号））別添で示してい…
2021年11月11日
和歌山市認定こども園設置・運営モデル（手引） （PDF 901.0KB） pdf
において感染症 又は食中毒が発生し、又はまん延しないように必要な措置を講ずるよう努める。 ③安全対策のために職員の共通理解や体制づくりを図るとともに、家庭や地域…
2016年2月12日
新興感染症等検査体制強化事業 （PDF 542.1KB） pdf
容 市内で発生した食中毒、苦 情、感染症における被害拡大 防止と原因究明のための病原 体検出及び遺伝子検査 麻疹疑い全例及び風疹・CRS患 者サーベイランスの…
2017年12月1日
衛生微生物検査事務 （PDF 337.2KB） pdf
の有料依 頼による、食中毒防止のため の、食品の細菌検査や、調理 従事者の検便保菌者検索 市民からの有料依頼による井 戸水等の細菌検査 保健所からの依頼による、…
2020年5月27日
市報わかやま 令和2年6月号 （PDF 2.2MB） pdf
細 菌 に よ る 食 中 毒 を 防 ぐ た め 、 細 菌 を 食 べ 物 に 「 つ け な い 」、 食 べ 物 に 付 着 し た 細 菌 を 「 増…
2019年3月20日
第23号（2017） （PDF 1.7MB） pdf
予想される感染 症、食中毒、生物化学テロ等の健康危機事象に対する地方衛生研究所の果たす役割はさ らに大きくなっています。 検査技術については、MLVA法の統一…