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実施内容 （１）食中毒防止に係る事業者への指導 全国における食中毒発生件数の多いカンピロバクターによる食中毒や、発症した場合に重篤な症 状を呈することのあ…

4.9MB） ノロ食中毒注意報発令書（R6.2.15通知） （PDF 72.5KB） 居宅介護支援事業者による介護予防支援の指定申請について（R6.2.15…

5 年 10 月に食中毒や感染症による健康危機事象発生を想定 した模擬訓練（参加15 機関）を実施しました。「高齢者 施設で発熱・咽頭痛・せき等の呼吸器 症状…

3. 健康危機管理（食中毒、毒物等）における理化学的試験検査及び情 報収集に関すること。 4. 食品等の理化学的衛生試験検査に関すること。 5. 家庭用品の…

食品等の理化学検査、食中毒や感染症などの病原微生物検査、水質汚濁などの環境保全に関する試験検査や調査研究及び情報収集を行い、科学的根拠に基づく情報を提供していま…

食品等の理化学検査、食中毒や感染症などの病原微生物検査、水質汚濁などの環境保全に関する試験検査や調査研究及び情報収集を行い、科学的根拠に基づく情報を提供していま…

内においても感染症や食中毒の原因となる 多くの食材を喫食禁止するよう配慮されていることが評価できる。  アレルギー対応食責任者や班長などが欠勤の場合の対応が…

食中毒事件の発生について （概要） 令和６年２月１３日(火)午後４時４０分頃、和歌山市内の飲食店（料理店）から「２月９日(金) に当該施設を利用した２グ…

キ ュ ー で の 食 中 毒 予 防 段 々 と 暖 か く な り 、 お 花 見 や ピ ク ニ ッ ク 等 で お 弁 当 を 持 っ て 出 か け…

キ ュ ー で の 食 中 毒 予 防 段 々 と 暖 か く な り 、 お 花 見 や ピ ク ニ ッ ク 等 で お 弁 当 を 持 っ て 出 か け…

ノロウイルス食中毒予防の４原則 ノロウイルスを「持ちこまない」「ひろげない」「加熱する」「つけない」 令和６年２月１５日 ノロウイルス 食中毒注意報発…

食中毒事件の発生について ツイート ページ番号1056211　 更新日 令和6年2月16日 印刷　 提供日 令和6年2月16日 担当課 生活保健課 …

の衛生 食品衛生（食中毒予防の活動、食品関係営業許可、模擬店等の開催など） 動物保健（飼い方指導、犬の登録、飼い主不明犬などの保護、犬・猫の引き取りなど） 環…

優れている。さらに、食中毒などの事故が発生した時、大量の 給食を 1 か所で作るセンター方式では被害が甚大なものになると思う。費用はかかるが、お いしくて安全な…

のように連絡するかを食 中毒の疑いや食物アレルギー対応などの事例ごとに明確に示したマニュアルを作成し、各学校に 速やかに連絡できるような体制を整えます。 -…

る必要が ある。 食中毒リスク 食中毒発生時の影響は自校のみである。 食中毒発生時の影響は親校、子校のみである。 食中毒発生時の影響はすべての配送校に…

切な衛生管理に努め、食中毒等の発生を防止することが求められている。な お、本基準は 2.2.4. に示すいずれの実施方式を採用する場合においても遵守しなければな…

食中毒発生状況 ツイート ページ番号1001588　 更新日 令和6年2月7日 印刷　 令和5年度 番号 発生年月日 摂食者数 患者数 原因食品 病因…

食中毒事件の発生について （概要） 令和６年１月２９日(月)８時３０分頃、和歌山市で飲食店（仕出し屋）を営業する事業者から和 歌山市保健所に「１月２３日…

食中毒事件の発生について ツイート ページ番号1056061　 更新日 令和6年2月2日 印刷　 提供日 令和6年2月2日 担当課 生活保健課 担当…