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える夏日には、細菌性食中毒が発生しやすくなります。 出前や持ち帰りを利用する際には、以下の点に注意してください。 問生活保健課☎488-5111 食中毒にならな…

える夏日には、細菌性食中毒が発生しやすくなります。 出前や持ち帰りを利用する際には、以下の点に注意してください。 問生活保健課☎488-5111 食中毒にならな…

季節です。細菌による食中毒を防ぐために、細 菌を食べ物に「つけない」、食べ物に付着した細菌を「ふやさない」、食べ物や器具に付着した細 菌を「やっつける」という …

季節です。細菌による食中毒を防ぐために、細 菌を食べ物に「つけない」、食べ物に付着した細菌を「ふやさない」、食べ物や器具に付着した細 菌を「やっつける」という3…

く る と き 食 中 毒 に 注 意 ● 調 理 前 は 手 を よ く 洗 う ● お 弁 当 は 必 ず 当 日 に 作 る ● お に ぎ り は …

く る と き 食 中 毒 に 注 意 ● 調 理 前 は 手 を よ く 洗 う ● お 弁 当 は 必 ず 当 日 に 作 る ● お に ぎ り は …

するにしても、万が一食中毒等の事故が起こっ た場合の影響を考慮して複数箇所の設置を希望するといった意見や、温かくおいしい給食を 提供してほしいといった意見、オー…

】 ① 感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための対策を検討する委員会の設置 ・ 幅広い職種（施設長（管理者）、事務長、医師、看護職員、介護職員、栄養士…

内において感染症又は食中毒が発生し、又はまん延しな いように必要な措置を講ずる。 （参考）「介護サービス基準条例に関するＱ＆Ａ」 【指導事例】 ・ サービ…

不足になりがちです。食中毒菌を殺菌するには、中心部の 温度が 75℃で１分（70℃で３分、63℃で 30 分）以上必 要です。調理時には次のポイントに気をつけま…

不足になりがちです。食中毒菌を殺菌するには、中心部の 温度が 75℃で１分（70℃で３分、63℃で 30 分）以上必 要です。調理時には次のポイントに気をつけま…

ス に よ る 食 中 毒 を 防 ご う ！ ノ ロ ウ イ ル ス に よ る 食 中 毒 は 、 特 に 冬 季 に 流 行 し ま す 。 感 染…

ス に よ る 食 中 毒 を 防 ご う ！ ノ ロ ウ イ ル ス に よ る 食 中 毒 は 、 特 に 冬 季 に 流 行 し ま す 。 感 染…

ため、毒物混入による食中毒に迅速に対応でき 混入による食中毒や自然毒事例に迅速に対応できる体制を整える。 る体制を整え、自然 ェ 毒に対する研究と合わせて毒物検…

査体制の強化を図る。食中毒や感染症発生時 実施する。 には原因究明のため 事 の検査を行い、被害拡 ッ 務 大の防止に努め、疫学 事 調査を実施する。 事 業 …

物検査を ェ 行い、食中毒や感染症の発生防止並びに環境 に科学的根拠を示すことで食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛生対策の強化を図っている。 衛生対策に努める…

ため、毒物混入による食中毒に迅速に対応でき 混入による食中毒や自然毒事例に迅速に対応できる体制を整える。 る体制を整え、自 ェ 然毒に対する研究と合わせて毒物検…

査体制の強化を図る。食中毒や感染症発生時には原因究明のための 実施する。 検査を行い、被害 事 拡大の防止に努め、疫 ッ 務 学調査を実施する。 事 事 業 内…

物検査を行い、 ェ 食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛生対策 学的根拠を示すことで食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛生対策の強化を図っている。 に努める。 …

３ 年 以 内 に 食 中 毒 等 の 事 故 を 起 こ し た こ と が な い 等 ▼ 申 請 ＝ 11 月 ４ 日 （金） ～ 10 日 （木） に …