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食中毒事件の発生について （概要） 令和６年２月１３日(火)午後４時４０分頃、和歌山市内の飲食店（料理店）から「２月９日(金) に当該施設を利用した２グ…

キ ュ ー で の 食 中 毒 予 防 段 々 と 暖 か く な り 、 お 花 見 や ピ ク ニ ッ ク 等 で お 弁 当 を 持 っ て 出 か け…

キ ュ ー で の 食 中 毒 予 防 段 々 と 暖 か く な り 、 お 花 見 や ピ ク ニ ッ ク 等 で お 弁 当 を 持 っ て 出 か け…

る必要が ある。 食中毒リスク 食中毒発生時の影響は自校のみである。 食中毒発生時の影響は親校、子校のみである。 食中毒発生時の影響はすべての配送校に…

切な衛生管理に努め、食中毒等の発生を防止することが求められている。な お、本基準は 2.2.4. に示すいずれの実施方式を採用する場合においても遵守しなければな…

のように連絡するかを食 中毒の疑いや食物アレルギー対応などの事例ごとに明確に示したマニュアルを作成し、各学校に 速やかに連絡できるような体制を整えます。 -…

食中毒事件の発生について （概要） 令和６年１月２９日(月)８時３０分頃、和歌山市で飲食店（仕出し屋）を営業する事業者から和 歌山市保健所に「１月２３日…

内においても感染症や食中毒の原因となる 多くの食材を喫食禁止するよう配慮されていることが評価できる。  アレルギー対応食責任者や班長などが欠勤の場合の対応が…

内 部 温 度 が 食 中 毒 を 防 止 で き る ほ ど ま で 上 が ら な い た め や め ま し ょ う　 ・ 冷 凍 品 は 常 温 で 解…

内 部 温 度 が 食 中 毒 を 防 止 で き る ほ ど ま で 上 が ら な い た め や め ま し ょ う　 ・ 冷 凍 品 は 常 温 で 解…