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O157、雪印乳業食中毒事件、炭疽菌騒動、 農薬混入冷凍餃子事件、化学工場有毒ガス発生事故、新型インフルエンザ（A/H1N1）な ど、たくさんの健康危機事例と…

ともに、 感染症及び食中毒などの健康危機管理に係る検査体制の強化に努めてまいりました。 折しもこの原稿を作成している今日現在、マラチオンが混入した疑いのあ…

内宿泊施設で発生した食中毒事件における腸管毒素原性大腸菌の 分子疫学的検討について ............................…

3. 健康危機管理（食中毒、毒物等）における理化学的試験検査及び 情報収集に関すること。 4. 食品等の理化学的衛生試験検査に関すること。 5. 家庭用品の…

ツブ貝による食中毒に注意しましょう。 ツブ貝を食べる際には、唾液腺を除去しましょう！ ツブ貝 エゾバイ科の巻貝を総称して「ツブ貝」と呼んでおり、代表的…

ツブ貝による食中毒に注意しましょう。 ツイート ページ番号1010332　 印刷　 添付ファイル ツブ貝による食中毒に注意しましょう。 （PDF 31…

食中毒を予防しよう！ ツイート ページ番号1001592　 更新日 平成28年2月23日 印刷　 食品の購入 肉、魚、野菜などの生鮮食品は新鮮なものを…

守る。 事業の内容 食中毒、感染症、有症苦情発生時、行政依頼に基づく次の検査及び疫学解析の実施 ○患者及び患者接触者、調理従事者等検体（糞便、血液、吐物など）、…

として、 毒物による食中毒の原因を迅 速に究明できる体制を整え る。食品中の放射性物質の検 査を行う。 健康危機管理の一環として、 毒物による食中毒の原因を迅 …

容 市内で発生した食中毒、苦 情、感染症における被害拡大 防止と原因究明のための病原 体検出及び遺伝子検査 麻疹疑い全例及び風疹・CRS患 者サーベイランスの…

の有料依 頼による、食中毒防止のため の、食品の細菌検査や、調理 従事者の検便保菌者検索 市民からの有料依頼による井 戸水等の細菌検査 保健所からの依頼による、…

活動を効率的に行い、食中毒等の食品 危害の発生を未然に防止するため。 事 業 内 容 の 方 向 性 ゼロ

口腔ケアについて 食中毒予防 その他 30分～1時間30分 介護に関すること 介護が必要になったとき 介護保険制度とは その他 30分～1時間 認知…

団給食施設等における食中毒を予防するために、ＨＡＣＣＰの概念 に基づき、調理過程における重要管理事項として、 ① 原材料受入れ及び下処理段階における管理を徹底…

食中毒 冬は特にご注意！ 食品を取扱う方々へ 厚生労働省 ノ ロウイ ル ス ノロウイルスによる食中毒は、 患者数で第１位 大規模な食中毒に なりやすい ※出典…

ノロウイルスによる食中毒の発生予防について 昨シーズン（平成 24 年度）にノロウイルスの食中毒が多発したことを受けて、平成 25 年 10 月４日付け食…

については、「大規模食中毒対策等について」 （平成9年 3月 24日付け衛食第85号（最終改正：平成25年３月29日付け食安発0329 第１号））別添で示してい…

感染性胃腸炎及び食中毒の発生・まん延防止策の一層の徹底について ノロウイルスによる感染性胃腸炎については、社会福祉施設及び介護保険施 設等（以下「社会福…

ノロウイルスによる食中毒及び感染症の発生を防止するため、ノロウイルスに関する正しい知識と 予防対策等について理解を深めていただきたく、厚生労働省において、次の…

よる感染性胃腸炎 や食中毒の発生動向には注意が必要な状況となっております。 つきましては、ノロウイルスによる感染性胃腸炎が急増するシーズンに備え、「ノ ロウイ…