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2023年11月8日

"English Version (October, 2023) (PDF 1.7MB)",新しいウィンドウで開きます pdf

rfringens food poisoning C. perfringens food poisoning is a food borne illness t…

2023年11月2日

ノロウイルス食中毒注意報発令の実施について(R5.11.1通知) (PDF 641.9KB) pdf

ノロウイルスによる食中毒は、 毎年全国の食中毒患者数の 約半数を占め、特に冬期 (11 月~2 月)に多く発生し、 大規模な食中毒になりやすい …

2023年10月31日

市報わかやま 令和5年11月号 (PDF 3.1MB) pdf

3 年 以 内 に 食 中 毒 等 の 事 故 を 起 こ し た こ と が な い 等  ▼ 参 加 申 請 = 11 月 6 日 (月) ~ 10 日 (…

2023年10月30日

返礼品パンフレット (PDF 4.7MB) pdf

砂糖) 4食入り 1食あたりの内訳:麺110g、スープ400ml、 ねぎ、メンマ、チャーシュー、かまぼこ 総本家駿河屋善右衛門の人気のブッセは、サクサクふわふ …

2023年10月18日

7~15ページ (PDF 1.5MB) pdf

3 年 以 内 に 食 中 毒 等 の 事 故 を 起 こ し た こ と が な い 等  ▼ 参 加 申 請 = 11 月 6 日 (月) ~ 10 日 (…

2023年10月18日

毒物等検査事業 (PDF 181.3KB) pdf

ため、毒物混入による食中毒に迅速に対応でき 混入による食中毒や自然毒事例に迅速に対応できる体制を整える。 る体制を整え、自然 ェ 毒に対する研究と合わせて毒物検…

2023年10月18日

新興感染症等検査体制強化事業 (PDF 185.3KB) pdf

査体制の強化を図る。食中毒や感染症発生時 実施する。 には原因究明のため 事 の検査を行い、被害拡 ッ 務 大の防止に努め、疫学 事 調査を実施する。 事 業 …

2023年10月18日

衛生微生物検査事業 (PDF 182.3KB) pdf

物検査を ェ 行い、食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛 者に科学的根拠を示すことで食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛生対策の強化を図っている。 生対策に努め…

2023年10月3日

"English Version (September, 2023) (PDF 5.7MB)",新しいウィンドウで開きます pdf

reventing food poisoning from anisakis Anisakis larvae resemble white strings f…

2023年9月28日

様式集(excel版)【令和5年9月28日修正版】(excel修正履歴有ナンバー2) (PDF 60 pdf

混入対応マニュアル、食中毒対応マニュアル等を含む。)を作 成すること。具体的な内容等については、事業者が提案し、市が承認するものと する。 運営業務の対象期間は…

2023年9月27日

要求水準書【令和5年9月27日修正版】 (PDF 708.1KB) pdf

説(学校給食における食中毒防止の手引) g 調理場における衛生管理&調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …

2023年9月27日

要求水準書【令和5年9月27日修正版】(修正履歴有) (PDF 703.0KB) (PDF 716. pdf

説(学校給食における食中毒防止の手引) g 調理場における衛生管理&調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …

2023年9月27日

募集要項等に関する質問に対する回答(令和5年9月27日回答分) (PDF 291.6KB) pdf

個別容器について、1食あたりの 大提供数は食缶の提供と同様に4点でしょうか。 米飯用を除き、3点となります。 80 要求水準書 39 5.3.1. イ (ケ) …

2023年9月26日

12~19ページ (PDF 1.0MB) pdf

ェ ル シ ュ 菌 食 中 毒 に 注 意 カ レ ー や 煮 物 な ど 作 り お き す る 食 品 で よ く 起 こ り ま す 。 こ の 菌 は…

2023年9月26日

市報わかやま 令和5年10月号 (PDF 2.9MB) pdf

ェ ル シ ュ 菌 食 中 毒 に 注 意 カ レ ー や 煮 物 な ど 作 り お き す る 食 品 で よ く 起 こ り ま す 。 こ の 菌 は…

2023年9月13日

やさしい日本語版(2023年1月号) (PDF 984.7KB) pdf

う い る す で食中毒 しょくちゅうどく にならないように 気 き を付 つ けよう! ノロウイルス の ろ …

2023年9月13日

やさしい日本語版(2023年8月号) (PDF 836.6KB) pdf

-5184 ◆ 食中毒 しょくちゅうどく に注意 ちゅうい !! 夏 なつ は、食中毒 しょくちゅうどく が起こりやすい お です。食中毒 し…

2023年9月8日

『和歌山市特定危機事象対処計画』(令和5年9月改訂) (PDF 459.3KB) pdf

康 局 13 食中毒 健康推進部 14 毒劇物の漏洩、混入、流出 健康推進部 15 医療事故 健康推進部 16 その他の健康危機 健康…

2023年9月7日

要求水準書【令和5年9月7日修正版】(修正履歴有) (PDF 703.0KB) pdf

説(学校給食における食中毒防止の手引) g 調理場における衛生管理&調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …

2023年9月7日

要求水準書【令和5年9月7日修正版】 (PDF 702.9KB) pdf

説(学校給食における食中毒防止の手引) g 調理場における衛生管理&調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …