については、「大規模食中毒対策等について」（平成９年 ３月 24日付け衛食第 85号厚生省生活衛生局長通知）の別添で示されている「大量調理施設 衛生管理マニュア…
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2017年2月20日
「大量調理施設衛星管理マニュアル」の改正について（厚生労働省 通知） （PDF 625.9KB） pdf
については、「大規模食中毒対策等について」 （平成9年 3月 24日付け衛食第85号（最終改正：平成25年３月29日付け食安発0329 第１号））別添で示してい…
2017年3月23日
【資料1】 障害福祉サービスに係る留意事項について （PDF 1.3MB） pdf
所において感染症又は食中毒が発生し、又はま ん延しないように必要な措置を講ずるよう努めなければならない。 【指摘事例】 （１）従業者の雇入時及び定期健康診…
2017年3月24日
平成29年度和歌山市食品衛生監視指導計画（案）に対する市民意見募集について ご意見1名・1件 （P pdf
については、 過去の食中毒の発生状況や、製造･販売される 食品の流通の広域性、営業の特殊性などを考慮 し定めており、食品に起因する危害が発生する リスクの大きい…
2017年4月3日
第21号（2015） （PDF 1.3MB） pdf
3. 健康危機管理（食中毒、毒物等）における理化学的試験検査及び 情報収集に関すること。 4. 食品等の理化学的衛生試験検査に関すること。 5. 家庭用品の…
2017年4月6日
平成29年度食品衛生監視指導計画 （PDF 737.6KB） pdf
･･Ｐ６ ８ 食中毒等健康危害発生時の対応に関する事項 ･････Ｐ６ （１）食中毒発生時の対応 （２）その他 第３ 食品…
2017年4月6日
分野別目標4 誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち （PDF 2.3MB） pdf
感染症や毒物・劇物、食中毒など、市民の生命・健康の安全を脅かす健康危機への迅速かつ適切な体 制整備と危機対応能力の維持向上を図ります。また、災害時の医療体制の整…
2017年4月6日
策定資料 （PDF 2.6MB） pdf
704項目 感染症や食中毒などの健康危機事象に対 応できるよう、30項目の増加をめざす。 犬及び猫の譲渡数 140頭 動物愛護センターの業務開始などにより、約4…
2017年12月1日
衛生微生物検査事務 （PDF 337.2KB） pdf
の有料依 頼による、食中毒防止のため の、食品の細菌検査や、調理 従事者の検便保菌者検索 市民からの有料依頼による井 戸水等の細菌検査 保健所からの依頼による、…
2017年12月1日
新興感染症等検査体制強化事業 （PDF 377.3KB） pdf
容 市内で発生した食中毒、苦 情、感染症における被害拡大 防止と原因究明のための病原 体検出及び遺伝子検査 麻疹疑い全例及び風疹・CRS患 者サーベイランスの…