える夏日には、細菌性食中毒が発生しやすくなります。 出前や持ち帰りを利用する際には、以下の点に注意してください。 問生活保健課☎488-5111 食中毒にならな…
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2023年6月19日
4～6ページ （PDF 1.5MB） pdf
える夏日には、細菌性食中毒が発生しやすくなります。 出前や持ち帰りを利用する際には、以下の点に注意してください。 問生活保健課☎488-5111 食中毒にならな…
2023年7月6日
夏期一斉取締りの実施結果について （PDF 89.3KB） pdf
では、夏期に多発する食中毒等食品による事故の防止や食品衛生の確保を図るため、食品の 衛生的な取扱い、添加物の適正な使用、食品や添加物の適正な表示の実施等について…
2023年7月7日
令和2年度新型コロナウイルス感染症対応地方創生臨時交付金事業 効果検証 （PDF 614.2KB） pdf
内の感染拡大防止及び食中毒対策に寄与すること ができた。 保健給食管理課 49 幼稚園維持管理事業 幼稚園における新型コロナウイルス感染 症対策を徹底するために…
2023年7月18日
市報わかやま 令和5年8月号 （PDF 2.7MB） pdf
助・・・・・・・６ 食中毒を予防しましょう・・・・・・・・・・６ ●まちの話題 ・・・・・・・・・・・・・・７ ●暮らしの情報・・・・・・・・・・・ ８～ 1…
2023年7月18日
1ページ （PDF 213.1KB） pdf
助・・・・・・・６ 食中毒を予防しましょう・・・・・・・・・・６ ●まちの話題 ・・・・・・・・・・・・・・７ ●暮らしの情報・・・・・・・・・・・ ８～ 1…
2023年7月18日
4～6ページ （PDF 900.3KB） pdf
は食品衛生月間です 食中毒を予防しましょう 太陽光発電設備等の導入を補助 1太陽光発電設備（自家消費型） 〇補助額／〈個人宅向け〉1kW あたり７万円 …
2023年7月23日
報道資料 （PDF 136.7KB） pdf
者については、別紙「食中毒事件の発生 について」における当該飲食店での喫食歴がありました。 ※プライバシーの保護については、十分なご配慮をお願いします。 …
2023年7月26日
報道資料 （PDF 219.7KB） pdf
食品衛生月間です 食中毒の予防について街頭啓発を行います ８月の１か月間は、厚生労働省が定めた「食品衛生月間」です。 夏の暑い時期は、カンピロバクターや…
2023年8月23日
要求水準書 （PDF 1.1MB） pdf
説（学校給食における食中毒防止の手引） g 調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …
2023年8月23日
事業者選定基準 （PDF 552.0KB） pdf
① 調理業務において食中毒及び異物混入の防止を高水準で管理する ための優れた提案がなされているか。 ② 衛生管理を確保するための従業員の教育について、優れた提…
2023年8月29日
市報わかやま 令和5年9月号 （PDF 2.9MB） pdf
キ ス に よ る 食 中 毒 を 予 防 し ま し ょ う ア ニ サ キ ス 幼 虫 は 約 ２ ～ ３ cm の 白 色 の 糸 状 を し て い …
2023年8月29日
7～15ページ （PDF 1.4MB） pdf
キ ス に よ る 食 中 毒 を 予 防 し ま し ょ う ア ニ サ キ ス 幼 虫 は 約 ２ ～ ３ cm の 白 色 の 糸 状 を し て い …
2023年9月6日
維持管理・運営業務委託契約書（案） （PDF 906.6KB） pdf
第34条（異物混入・食中毒等） ................................................................…
2023年9月7日
要求水準書【令和5年9月7日修正版】 （PDF 702.9KB） pdf
説（学校給食における食中毒防止の手引） g 調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …
2023年9月7日
要求水準書【令和5年9月7日修正版】（修正履歴有） （PDF 703.0KB） pdf
説（学校給食における食中毒防止の手引） g 調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …
2023年9月8日
『和歌山市特定危機事象対処計画』（令和5年9月改訂） （PDF 459.3KB） pdf
康 局 13 食中毒 健康推進部 14 毒劇物の漏洩、混入、流出 健康推進部 15 医療事故 健康推進部 16 その他の健康危機 健康…
2023年9月13日
やさしい日本語版（2023年8月号） （PDF 836.6KB） pdf
-5184 ◆ 食中毒 しょくちゅうどく に注意 ちゅうい ！！ 夏 なつ は、食中毒 しょくちゅうどく が起こりやすい お です。食中毒 し…
2023年9月13日
やさしい日本語版（2023年1月号） （PDF 984.7KB） pdf
う い る す で食中毒 しょくちゅうどく にならないように 気 き を付 つ けよう！ ノロウイルス の ろ …
2023年9月26日
市報わかやま 令和5年10月号 （PDF 2.9MB） pdf
ェ ル シ ュ 菌 食 中 毒 に 注 意 カ レ ー や 煮 物 な ど 作 り お き す る 食 品 で よ く 起 こ り ま す 。 こ の 菌 は…
2023年9月26日
12～19ページ （PDF 1.0MB） pdf
ェ ル シ ュ 菌 食 中 毒 に 注 意 カ レ ー や 煮 物 な ど 作 り お き す る 食 品 で よ く 起 こ り ま す 。 こ の 菌 は…
2023年9月27日
募集要項等に関する質問に対する回答（令和5年9月27日回答分） （PDF 291.6KB） pdf
個別容器について、1食あたりの 大提供数は食缶の提供と同様に4点でしょうか。 米飯用を除き、3点となります。 80 要求水準書 39 5.3.1. イ (ケ) …
2023年9月27日
要求水準書【令和5年9月27日修正版】（修正履歴有） （PDF 703.0KB） （PDF 716. pdf
説（学校給食における食中毒防止の手引） g 調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …
2023年9月27日
要求水準書【令和5年9月27日修正版】 （PDF 708.1KB） pdf
説（学校給食における食中毒防止の手引） g 調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル h 学校における新型コロナウィルス感染症に関する衛生管理マニュアル …
2023年9月28日
様式集（excel版）【令和5年9月28日修正版】（excel修正履歴有ナンバー2） （PDF 60 pdf
混入対応マニュアル、食中毒対応マニュアル等を含む。）を作 成すること。具体的な内容等については、事業者が提案し、市が承認するものと する。 運営業務の対象期間は…
2023年10月3日
"English Version （September, 2023） （PDF 5.7MB）",新しいウィンドウで開きます pdf
reventing food poisoning from anisakis Anisakis larvae resemble white strings f…
2023年10月18日
衛生微生物検査事業 （PDF 182.3KB） pdf
物検査を ェ 行い、食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛 者に科学的根拠を示すことで食中毒や感染症の発生防止並びに環境衛生対策の強化を図っている。 生対策に努め…
2023年10月18日
新興感染症等検査体制強化事業 （PDF 185.3KB） pdf
査体制の強化を図る。食中毒や感染症発生時 実施する。 には原因究明のため 事 の検査を行い、被害拡 ッ 務 大の防止に努め、疫学 事 調査を実施する。 事 業 …
2023年10月18日
毒物等検査事業 （PDF 181.3KB） pdf
ため、毒物混入による食中毒に迅速に対応でき 混入による食中毒や自然毒事例に迅速に対応できる体制を整える。 る体制を整え、自然 ェ 毒に対する研究と合わせて毒物検…
2023年10月18日
7～15ページ （PDF 1.5MB） pdf
３ 年 以 内 に 食 中 毒 等 の 事 故 を 起 こ し た こ と が な い 等 ▼ 参 加 申 請 ＝ 11 月 ６ 日 （月） ～ 10 日 （…